Ce site est consacré principalement au pain et à la machine à pain, ainsi qu'a tout ce qui s'y rapporte. Vous trouverez ici toutes les informations et les conseils utiles pour faire du pain, mais aussi des brioches et autres viennoiseries. N'hésitez pas à visiter Le Forum et à y poser toutes vos questions. |
L'histoire du pain
Saviez-vous que lorsque vous mangez une tartine, vous renouez avec un plaisir très ancien qui fait partie intégrante de l'Histoire de l'Homme?
L'histoire du pain est tellement imbriquée dans l'Histoire tout court que sa chronologie correspond à celle des manuels d'histoire de votre jeunesse.
Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, le pain a vécu maintes aventures, participé au progrès, traversé des guerres.
Il a été bon, cher, moins bon, moins cher, de seigle ou de froment, tantôt blanc, tantôt noir.
Aujourd'hui il est toujours là, meilleur que jamais depuis que les boulangers renouent avec les produits authentiques et le souci de la qualité.
